[Domaine de Cantarelle · IGP. Coteaux Varois en Provence · Brue Auriach]
Syrah & Garnatxa.
Capa salmó pàl·lid.
Agradable aroma, notes de maduixa, toc de garriga i especiat.
Boca sincera, intensa i lleugera. Amb aromes afruitats nets.
Situado a 310 metros sobre el nivel del mar, cerca del Parque Nacional de Verdon, Cantarelle Domaine se extiende más de 130 hectáreas en un circo natural y goza de un suelo arcilloso-calcareo excepcional.
Variedades tradicionales de uva como el Syrah, Garnacha, Sauvignon, Monastrell, Rolle, Clairette bajo el Coteaux Varois en Provence. Pero también Pinot Noir, Merlot, Picpoul para los vinos en monovarietal.
La altitud y el sol de la Provenza permiten a nuestros vinos para conservar su frescura y buena acidez en el paladar.
La ventaja Cantarelle Domaine de la autenticidad y el encanto de una pequeña estructura familiar.
Élodie Dieudonné, dueño récoltante de la finca, es un hijo nativo. Ella recibió una pasión por el vino de su padre Claude, un pionero de elaboración del vino. Su amor por la tierra y su conocimiento del vino a su ser reconocidos entre los profesionales en Francia y en el extranjero.
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