miércoles, 27 de abril de 2016

L'APASSIONAT 2015
[Calonge DO. Empordà]

Garnatxa, Samsó i Merlot.

La Garnatxa i el Merlot han estat 5 mesos en bótes de roure francès.

Es tracta d'un vi jove que a primer cop d'ull, té una molt bona intesitat de color. Net, brillant i sense sediments. Tonalitats de mores amb ribet violaci.
En nas és franc, recorda a petits fruits negres i gerds, juntament amb reminiscències rústiques, degut a la fusta.

A la boca té un atac agradable i suau amb les seves notes tàniques a la fí.
Fruits negres i especiats fan que tot el conjunt quedi fixat al paladar. Final molt fresc gràcies a l'acidesa equilibrada i la persistència de la Garnatxa que donen un toc final a gominola de maduixa ben marcada.

Un Vi molt versatil que maridarà perfectament amb la majoria de plats. També resulta molt agradable per beure'l a copes com a aperitiu sigui l'hora que sigui.

No hay comentarios:

Publicar un comentario