Brevatges

ALMODÍ PETIT 2015
(Altavins · Batea · DO. Terra Alta)

La influència de la ceràmica àrab, al seu pas per aquestes terres, ens ha deixat un llegat ric i divers. Òxids de plom, plata i coure durant segles han adornat geometries i ornaments inspirats en la flora i la fauna en atuells, gerres i rajoles.

Garnatxa blanca, Chardonnay i Sauvignon Blanc
Sóls calcaris i llimosos, de baixa permeabilitat. Pobres en matèria orgànica.
Verema manual en caixes de 20 Kg. S'ha realitzat una maceració pel.licular durant 36 hr. La fermentació s'ha fet sota control a una temperatura de 16º C.

Vi blanc color groc pàl·lid amb matisos verds. Aromes de poma i plàtan, i algunes notes cítriques.
A la boca és amable i rodó, amb una bona acidesa.
Idoni per a aperitius, peixos, carns blanques i amanides.

La DO. Terra Alta compta amb un paisatge espectacular i típic de Mediterrani Interior. El sòl de conreu conté textures variades, amb un bon drenatge, riques en roques calcàries i pobres en matèria orgànica.

És una terra de vinyes, compresa entre 350 i 550 m d’altitud sobre el nivell del mar, en la que destaquen La Plana, l’Altiplà i les Valls. Caracteritzada per un clima mediterrani sec, de pluviometria escassa –entre 350 i 450 mm/any–, té abundant insolació i dos vents dominants, el Cerç, que prové d’interior, i el Garbí o vent de mar.