Brevatges

ULLONES
(Grup Oliveda · Capmany)


Enamora’t...
Elaborat a partir de vinyes pròpies situades a la part
nord de l’Alt Empordà, a peu de les muntanyes de
l’Albera.
Destaca el microclima propi d’aquesta zona, amb un
fort vent de Tramuntana com a protagonista i les
diferències tèrmiques pròpies de la vinya de falda de
muntanya.
Els extractes de terrenys pobres i minerals donen un
caràcter únic a aquest vi; el qual prové de vinyes sense
rec amb produccions petites inferiors als 5.000 kg per
hectàrea.

Garnatxa 100%
Vi rosat pàl·lid, elaborat amb l’objectiu de donar tot el
protagonisme al raïm. Extracció del most flor sense
pràcticament maceració i fermentat a temperatura
controlada per aconseguir més qualitat d’aromes.

Magnífic color pètal de rosa amb reflexes grisos.
Sedueix amb unes intenses aromes a fruita
fresca i notes de maduixa silvestre.

La seva vivacitat i franquesa denoten la
joventut d’aquest vi amb un pas llaminer i un
agradable amargor final.

Perfecte per acompanyar aperitius, pastes, pizzes,
amanides amb fruita, peixos, marisc i carns blanques.
Temperatura òptima de servei 7°C - 9°C.